近日,重庆市地方标准《河包粉条生产加工技术规程》发布涨8配资,将于10月7日起实施涨8配资,为河包粉条产业标准化生产、食品安全保障及高质量发展提供权威技术依据。
\n该标准在2023年发布的《河包粉条加工技术规范》基础上进行了优化提级,标志着河包粉条生产标准从“行业自律”层面正式上升至“地方监管”层面,规范效力与覆盖范围进一步扩大。
\n该标准对河包粉条生产全链条进行了细致规范,涵盖生产基本要求、原辅料质量控制、生产工艺、检验规则与方法、标识包装规范,以及运输和贮存要求等核心环节,条款明确、指标清晰,具有较强的指导性、规范性和可操作性,能为生产企业提供“按标生产”的清晰指引。
\n荣昌区市场监管局相关负责人表示,该标准实施后,将有效解决当前河包粉条行业中生产过程管控程度不一、产品品质良莠不齐的问题,防范粉条生产环节的食品安全风险隐患。同时,标准将为“河包粉条”地理标志知识产权保护增添重要技术支撑,推动整个河包粉条产业向标准化、规模化、高质量方向发展。
\n通讯员 张泽美 陶果涨8配资
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